Вам потребуется:

Тесто

250 г овсяного печенья
80 г грецких орехов
6 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. имбиря
Начинка

5 яиц
0,75 стакана сахара
200 г тыквенного пюре 
100 мл жирных сливок
100 г творога
1 ч. л. корицы 
0,25 ч. л. мускатного ореха
0,25 ч. л. молотой гвоздики
0,25 ч. л. сухого имбиря  

Начните с приготовления теста. Овсяное печенье с грецкими орехами измельчите в блендере, добавьте растопленное сливочное масло, сахар и чайную ложку измельченного свежего имбиря. Тесто выложите на форму для запекания и охладите. 

Приготовьте начинку. Отделите белки от желтков и взбейте их до крутой пены, постепенно добавляя сахар. Желтки разотрите с тыквенным пюре, приправьте специями:  корицей, мускатным  орехом, имбирем и порошком гвоздики. Добавьте творог, аккуратно соедините полученную смесь со взбитыми белками и перелейте суфле в форму с тестом.

Выпекать торт нужно в духовке сначала 15 минут при температуре 220 градусов, потом еще 40 минут при 170 градусах. Готовый торт-суфле украсьте  грецкими орехами и подавайте к столу