Русская кухня

Ингредиенты: 400 г куриного или индюшачьего филе,
                                        2 яйца, 120 г белого хлеба,
                                        80 г сливочного масла,
                                        соль по вкусу.
  Инструкции:

 Белый хлеб тонко нарезать в виде лапши. Куриное филе или филе молодой индейки (так называемое белое мясо) слегка отбить, подсолить, смочить в яйце, запанировать в белом хлебе. Жарить с двух сторон на разогретой с маслом сковороде перед подачей на стол. На гарнир — свежие овощи, зеленый горошек.